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河南广电·大象新闻记者 吴彦飞 通讯员 金正义

为抢占消费先机提振市场信心，推动招商引资和项目建设，在第31届信阳茶文化节来临之际。2023年4月14—16日，由中国食品工业协会、国家稻米粉精深加工产业技术创新战略联盟、信阳市人民政府联合主办的“2023中国（潢川）稻米粉食品产业发展大会”即将在信阳市百花会展中心举办。

记者从大会筹备会上获悉，此次活动是第31届信阳茶文化节系列活动之一，旨在通过开展糯米粉、信阳菜主题论坛活动，促进稻米粉产业链向精深加工和高端布局迈进，重在打造全国稻米粉食品产业的创新发展新引擎、潢川站位新坐标，为打造“美好生活看信阳”城市品牌贡献力量。

本次大会不仅有专属于稻米粉食品产业的高端峰会，更有烘焙年会暨稻米粉+烘培食品、信阳菜产业的主题论坛，大会同期也将举办“中国稻米粉创新食品暨科技成果展”。用一场大会，确立稻米粉食品产业的国本级认知，实现潢川稻米粉地方资源与优势产业、商业、资本的深度对接。用一场大会，绽放一个产业的荣耀时刻，拉开稻米粉食品从资源到站位，从特产到快消，从工厂到市场，从生产到消费的全新时代序幕。